以烤鸭为主的四季民福，在前门大街边开了一家炒面店，足见你对炒面有多自信。这是一碗没有什么瑕疵的炒面。至于很多人说食材太细腻，四季民福确实对每一碗面都有严格的重量要求。50g酱汁，50g油，搭配150g干面，只能开着吃，食客才能填饱牙齿。四季民福炸酱面店位于旅游区，价格飙升至32元/碗。事实上，主要的烤鸭店只要16元/碗，旗下所有餐厅的炸酱都是统一分配的，保证了每家餐厅的口味完全标准化。有兴趣的食客可以直接去烤鸭店吃面。除此之外，四季民府仍然是一家出色的北京餐厅，菜品稳定，服务周到。即使点一碗面，有时也可以做水果作为礼物。你唯一需要担心的就是排队的队伍太长了。建议去错峰吃饭。
以烤鸭打天下的四季民福，在前门大街旁却单独为炸酱面开了一家面馆，可见对自家炸酱面有多自信。 这是一碗几乎找不到缺点的炸酱面。单从面条来看就格外费功夫，必须经过三次醒面和擀面，方能入锅。这样制成的面条劲道爽滑，耐得住细细咀嚼。酱的口味拿捏最见真章，不泛苦，不齁咸，油分恰当，五花肉粒肥瘦均匀，葱香霸道，且即使凉了也能抿出丰厚的酱香。掐头去尾的豆芽、豌豆苗、黄瓜丝、青豆、黄豆、芹菜梗、心里美、香椿苗无一缺席，菜码水灵爽口，分量少但品种齐全。至于很多人说分量太过精致，四季民福确实对每碗面都有严格的重量要求，50g的酱和50g的油搭配150g干面，敞开来吃只够食客塞牙缝。 四季民福炸酱面馆地处旅游旺区，价格水涨船高，飙升至32元/碗，实际上主力烤鸭店里只消16元/碗，且旗下所有餐厅的炸酱均为统一配送，确保各家味道为完全标准化，有兴趣的食客不妨直接去烤鸭店里吃面。此外，四季民福还是优秀的京菜馆，菜品水准稳定，服务妥帖周到，即使只点一碗面也有时令水果相赠，你唯一需要担心的就是门庭若市的等位队伍实在太长，建议错峰前往就餐。