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东北虎家乡菜

时间:2023年05月01日 美食餐厅

东北虎是一家开了近20年的东北美食老店。使民用化装饰。厨艺不炫,菜品不摆,服务也谈不上。所能做的是扎实的口味,充足的食品代码,并给人适当的满足感。炖菜是东北菜的灵魂之一,东北虎的野生炖菜也很受欢迎。酱腔骨也咸可口,大腔骨腌到吸手指。香菇炖鸡、去皮猪肉、粉丝炖猪肉等经典家常菜也不容易出错。但是炸猪肉的面糊比较厚,点餐后要趁热吃,否则会变硬,影响口感。东北虎位于五道口附近。附近工作的人来这里吃饭非常合适。每人40元。但就像我一开始说的,这里基本没有服务,环境也比较嘈杂。这里不适合娱乐,也不适合闲聊,来这里只是为了吃一顿东北菜更合适。

东北虎是一家开了快20年的东北菜老店。平民化装修,厨艺不炫技、不摆盘、也没什么服务可言,能做的就是扎实的口味,足量的菜码,给人妥帖的满足感。 炖菜是东北菜的灵魂之一,东北虎的大乱炖也很受欢迎。肉块是配角,仅仅为了多点油香,土豆、豆角、鹌鹑蛋、番茄、青椒、宽粉才是主角,每样都被炖成了酱色,越炖越入味,堪称下饭神器。酱腔骨同样咸鲜入味,大块腔骨卤至吮指留香。小鸡炖蘑菇、拉皮、杀猪菜、猪肉炖粉条等经典家常菜也是不易出错的选择,不过锅包肉的面糊比较厚,点单后要趁热食用,否则会变硬影响口感。 东北虎位于五道口附近,很适合附近工作的人在这儿搭伙吃饭,40元人均即可吃得撑肠拄腹。但犹如开头所说,这里基本没有服务可言,环境也比较嘈杂,不太适合宴客或谈事情,更适合单纯为了饱餐一顿东北菜而来。