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塔哈尔新疆盛宴

时间:2023年02月05日 美食餐厅

以魔法之都闻名的塔哈尔的到来让一些老粉丝兴奋不已。装修依然是同一品牌的清新风格,这与大多数新疆餐厅不同。两家分店都很新,可能是上海品牌的原因,整体口味偏淡。大盘鸡是菜单上的招牌菜。可以当柴鸡吃。取肉嫩的部分,土豆软,配上美味的宽面。它又辣又香。一般都是合格的,但厨师可能混合了上海人的软口味,北京食客有不同意见。塔哈尔的甜味适中,吃完不油腻。此外,它还是新疆菜系中难得的高颜值菜肴。当女孩们看到菜单时,很难不被它吸引。总的来说,这家餐馆勉强挤进了北京。在新疆菜系竞争比较激烈的市场上,已经有了适应的迹象。然而,短时间内开第二家店的势头让人们有了更多的期待。

魔都知名的塔哈尔开来北京了,这让一些老粉丝感到兴奋。装修依旧是品牌一致的清新风格,跟大多数新疆餐馆不太相同。两家分店都很新,大概是上海品牌的缘故,整体口味偏淡。 大盘鸡是其菜单上的招牌菜,吃得出是柴鸡,取肉质较嫩的部位,土豆绵软,配上入味的宽面,辣中有香,整体是合格的,只是厨师可能调和了上海人偏软的口感,北京食客褒贬不一。这种评价同样出现在羊肉串身上,有些食客怒斥其烤串该有的香辣味尽失,有些觉得不错,品出羊肉本味。 买苏拉提烤羊排,外酥里嫩,细粉状孜然撒得很均匀,大嚼齿间留香,不膻不腻,淡口味人群吃也没有负担。类似拿破仑的娜帕里勇是必点的,这种小甜品的身世有点复杂,最早可追溯到俄罗斯版的拿破仑,黄油和糖用料猛,浓郁香甜,一块下肚就发腻。塔哈尔做的甜味适中,吃完不腻,加上它是新疆菜中难得的高颜值菜品,女孩看到菜牌,很难不被它吸引。 整体来说,这家餐厅带着略淡的口味挤进北京,在新疆菜竞争本身就比较激烈的市场,出现了水土不服的端倪。但短时间开了第二家店的势头,让人多了一份期待。 环境干净整洁,简洁的木桌椅是年轻人喜欢的风格。服务员比较主动,热情,接待有序,是一家适宜休闲小憩、情侣约会、亲友小聚的餐厅。