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新疆饭庄

时间:2023年05月01日 美食餐厅

新疆酒家位于乌鲁木齐北京办事处,家常菜风味浓郁,饭菜嘈杂,像食堂。门口有一个大玻璃柜,里面摆满了形状各异的新疆糕点。在新疆过年必须吃的巴哈力和坚果卡其,在其他新疆餐馆是找不到的;有各种甜甜的水果口味的蛋糕,如鲜花水果派、葡萄派、果酱派等,非常热闹,就像巴扎版的面包店。味道简单朴素,更不用说美味了。单价约为10元。饭前点一杯新疆砖茶,或者浓咸奶茶,让人感觉很好,或者饭后带走,品尝正宗的新疆风味。一品香羊排和卤包口碑很好;烤羊背比烤羊排肉多,比烤羊串性价比高;烤羊腿也比新疆餐馆好吃。几道热菜的羊肉各有风味。在晚宴上,有一张桌子喝啤酒是一件既热闹又愉快的事情。由于人流量大,不用担心新鲜的食材。

位于乌鲁木齐驻京办的新疆饭庄家常气息浓郁,饭点闹哄哄的,像个大食堂。大多顾客姿态懒散,一看就是常客。 门口设一个大玻璃橱,堆满各种形状可爱的新疆糕点。单烤馕就有七种,芝麻馕、片馕最常见,玩着花样做出果仁酸奶馕、玉米馕、花馕、肉馕、油馕。新疆过年必吃的巴哈力、果仁卡特卡,在别家新疆餐馆见不到;还有各种花果派、葡萄派、果酱排等甜口的水果味糕点,热热闹闹,就像巴扎版的面包店。口味简单朴素,谈不上有多好吃,单价十元左右,点一份餐前配新疆砖茶,或浓香的咸奶茶,让人心情大好,或餐后打包带走,尝尝正宗新疆味道也不错。 酸奶、烤包子、羊肉串和凉拌菜等小菜味道中规中矩,怎么点都不会错。素抓饭的葡萄粒比别家要多,口味更酸甜可口,但一般在在门口的橱窗中提前做好,没什么保温工具,上桌时可能已经凉了,点餐时需留意。主食倒可以尝尝拉条子,满满一盘,面做得很筋道,香辣味浓。民族家庭炒饭则用羊肉丁、面丁、米饭、萝卜丁炒出来,口感丰富,热乎乎的挺好吃,冷了会比较腻。 羊肉菜式,重点推荐它家的黑椒羊脊,它曾获得清真烹饪比赛金牌菜品,挑选羔羊的羊脊,肥瘦相间,经二十多种秘料腌制入味,八分烘烤两分煎炸而成,外酥里嫩,138元一份,每天限量供应。一品香羊排和浸满肉汁的馕包肉口碑甚好;烤羊背的肉比烤羊排多,比烤羊肉串的性价比更高;烤羊腿也比新疆饭庄的入味一些,几大热菜的羊肉各有风味,聚餐点上一桌,搭配啤酒,又热闹又过瘾。 因人流量大,无需担心食材不新鲜。服务较热情主动,上了年纪的服务员阿姨笑眯眯的,倍感亲切。 大厅座位间距较窄,粉桌布搭配绿座椅,干净整洁,色调温暖,算是个舒服的餐馆。包间在负一层,通风一般,六人以内的话,建议选一楼散桌。