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汤城小厨(金宝街店)

时间:2023年04月27日 美食餐厅

如果你觉得京城美味的粤菜馆价格高得让人望而却步,汤城厨师绝对是地面的选择。汤城厨房已有10年的历史,目前在北京已有20多家分店。它绝对是粤菜连锁店的中坚力量。视觉科技首席执行官卢建生高度赞扬了唐城厨房金宝街店,他之前在香港杂志的专栏中介绍了这家店。汤城厨房的菜单很厚,每道菜都有相应的实物图片。因为餐厅叫汤城厨房,所以汤也是餐厅的重点。汤城的小厨大多设在购物中心,这是附近白领的食堂。上菜速度快,菜品美观,网点多,都是汤城小厨的优势。

若嫌京城中好吃的粤菜酒楼价格让人望而却步,汤城小厨绝对是接地气的选择。汤城小厨已有10年历史,目前在北京分店多达二十多家,绝对是是连锁粤菜小馆的杠把子。 视觉科技的CEO卢健生就十分推崇汤城小厨金宝街店,他早期在香港杂志专栏上介绍过。卢先生喜爱的猪油渣鸡杂炒菜心已不做了,但秘制叉烧多年来依旧保持水准,晶莹的蜜汁包裹在叉烧外,肉质细嫩,肥瘦适中,非常下饭。 汤城小厨的菜单厚实,每一道菜都有对应的实物图。2017年是店庆十周年,多款招牌菜的累计销量非常可观:红烧乳鸽220万只,腊味煲仔饭270万煲,姑妈焖猪手81万例,薏米香芋南瓜煲41万例…… 汤城小厨的菜单上有不少下饭菜,如珍菌爆牛仔粒、咖喱牛腩煲、芥兰啫牛仔肉、香芋豉汁蒸排骨、澳门咸鱼蒸肉饼、瑶柱花甲蒸水蛋;因为走小资路线,也有不少时尚餐厅的前菜,如桂花糖藕、有机蔬菜沙拉、菌香丁香鱼、巴蜀土鸡爪、爽口鱼豆腐;为适应大众口味,水煮鱼、金针菇酸汤肥牛、尖椒炒骨酥鸡、香锅鲜虾等辣菜也赫然在列。 既然店名叫汤城小厨,汤水也是餐厅的主打。菜单上有12款靓汤,每日会提供几款让食客选择,可位上,也可点大煲例牌。煲仔饭也是到店必尝,最受欢迎的是腊味煲仔饭,除此之外豉汁排骨饭、咸鱼肉饼煲仔饭、姜茸滑鸡煲仔饭、黑椒牛粒煲仔饭上桌率也很高。煲仔饭三十多元一例,可供1~2人食用,现点现做要等25分钟。煲仔饭米粒偏硬,上桌前服务员会询问口味轻重,酌情加入酱油帮食客拌好。 汤城小厨多数进驻商场,是附近白领的饭堂。店内装修走年轻时尚风格,简洁舒适,饭点常要等位,但不需要等很久。上菜速度快,菜品颜值高,分店点多都是汤城小厨的一大优势。服务态度也很好,店员领位后会倒上柠檬水,吃乳鸽时提供一次性手套,细节尽显贴心。虽然桌与桌之间的间隔不大,略显吵杂,但确是逛街累了后歇脚的好去处。