紫霞门

紫厦是一家北京老牌韩餐厅，十多年前出现在望京，是当时韩国高端料理的代表之一。紫厦的韩国分店叫“Burn Delight”。总共有五家店。国内门店较多，分布在青岛、沈阳、深圳、上海、重庆等城市。目前，北京只有一家门店在望京，完全没有分店。韩柳明等明星东方神起、李敏浩、金喜车都曾到访。紫霞门的外观很有侵略性。在进入中富百货之前，显眼的招牌已经赢得了领先。招牌下是一个巨大的石拱，上面写着紫霞门。紫厦餐厅也有很多风景。主要的风格元素是石头和木头。假山、盆景、石桥的组合令人赏心悦目。餐厅里陈列着许多韩国传统民俗物品。如果住在附近的韩国家庭家里有喜事，比如婚礼、百日等，他们通常会选择在紫厦设宴招待亲朋好友。

紫霞门是北京老牌韩国料理餐厅，十几年前就已出现在望京，是当时高档韩国料理的代表之一。紫霞门的韩国分店店名为烧得乐，共有5家，中国国内店铺开得更多，分布在青岛、沈阳、深圳、上海、重庆等城市，北京目前只有望京一家店，绝无分店，东方神起、李敏镐、金希澈等韩流明星都曾到访。 紫霞门的门面相当霸气，还没进入中福百货，显眼的招牌就已先声夺人，招牌下是一个巨大的仿石拱门，上书紫霞门。紫霞门餐厅内也颇有一番景致，整体以石板与木头为主要风格元素，假山、盆景、石桥的搭配令人赏心悦目，餐厅内展示着不少韩国传统民俗物件。住在附近的韩国人家如果家里有喜事，如婚礼、百天等，一般会选择在紫霞门设宴款待亲友。 紫霞门的烤肉一般由服务员在别处代烤，桌上摆着酒精炉，架着托盘，托盘上摆一层洋葱，烤好的肉就放在托盘里持续加热，避免烤肉失温。烤生牛王排骨从牛排的13根肋骨当中，只选用第4、5、6根肋骨，因为这三根肋骨的肉质最好，生字表示排骨未经腌制，新鲜的一块牛排骨直接烤制，烤出来的牛排骨相较腌制牛排更有嚼劲，肉味十足，蘸烤肉酱、伴大蒜和辣椒吃更有滋味。主食推荐辣牛肉汤面，面类似韩国手切面，面体较粗，汤呈红色，辣味较重，面条很入味。非面食爱好者可以尝一尝紫霞门的石锅拌饭，它受到食客交口称赞，石锅拌饭采用两种米，小菜齐全丰富，码得整整齐齐，面上铺一个溏心煎蛋，拌饭酱非常适口。 作为连锁餐厅，紫霞门在服务上面做得很周到，韩国经理经常在门口迎来送往，对顾客招呼亲切，服务员对菜单了解深入，热情解答顾客疑问，烤肉技术高，动作麻利，用餐体验很舒心。