衡山汇

在北京的平民餐厅中，恒山汇绝对是一个资深的玩家。衡山酒家是上海的一家粤菜馆。它成立于2002年。在上海有三家分公司。在北京做粤菜的分店叫衡山汇，而北京的衡山餐厅定位为茶餐厅。北京的恒山汇开业不到10年，但在附近的广东人中口碑很好。北京恒山会的菜单非常丰富，之前生意红火，但近几年水平有所下降。衡山汇也因其美味的汤和点心而广受好评。目前恒山汇在北京只有一家分公司。餐厅有两层，二楼有很大的包间，还有双人座。值得注意的是，附近的衡山酒家是餐厅的附属茶餐厅，主要供应广式火锅和西多士、奶茶等港式茶菜，营业至下午3点。

北京的平民餐馆中，衡山汇绝对是老牌实力选手。衡山小馆来自上海的粤菜餐厅，2002年成立，上海地区有3家分店，北京做粤菜的分店叫做衡山汇，而北京的衡山小馆则定位为是一家茶餐厅。 上海的衡山小馆曾获《Time Out 》杂志颁发的2009年度推荐粤菜餐厅称号，并入选《Shanghai Tatler》杂志颁发的2011年度上海最佳餐厅评选。北京的衡山汇开业不足10年，但在附近的广东人中有良好口碑。 北京衡山汇的的菜单很丰富，以前生意火爆，近年来水准有所下降。菠萝咕噜虾球、双葱生爆猪颈肉、凤城特式煎酿三宝、啫粉丝大膏蟹煲、锅仔清汤牛筋腩等经典粤菜很受欢迎。菜单上还有不少西菜中做的花样，如冬菜粉丝蒸银鳕鱼、大澳虾酱啫芥兰牛肉、酱焗银鳕鱼、木桶盐插虾、美果黑椒酱爆肥牛粒等，食客只需要选择自己喜欢的肉类点即可。 衡山汇被人称道的还有老火靓汤和点心。传统的粤式茶点如虾饺、叉烧包、马拉糕、腊味萝卜糕等均有一定水准，不过虾饺、凤爪等点心偏贵。衡山汇的价格近年来已不算便宜，已不能用实惠来形容，不过后厨的香港师傅仍保证了餐厅的出品。 衡山汇目前在北京只有一家分店，餐厅有两层，二楼有大包间，也有双人餐位。门口不容易找，进门后，是简洁明快的装修，虽然不新，但米白的桌椅、温馨的圆桌依然看起来舒适又暖心。包间私密性好，且不收开瓶费。服务热情，随叫随到，对客人的照顾周到细心，可惜高峰时期人手不足，上菜慢，部分菜可能上桌已不够热。饭点需要等位，建议避开用餐高峰前往就餐。值得注意的是，附近的衡山小馆是餐厅的附属茶餐厅，主打粤式火锅和港式茶餐如西多士、奶茶，且营业至深夜3点。