山梨旅舍创始人尹文焕是一位在食品行业拥有20多年经验的城市农民。就是这个怀揣着返乡理想的中年人，把一个缺水、交通不便的空心村庄，变成了一个舒适舒适的度假胜地。在山间小屋里有一家中西餐厅。中餐厅选用最新鲜的食材，采用最传统的农家乐烹饪方法;这家西餐厅是由地下酒窖改造而成的。洞穴造型内配有长木桌和复古吊灯，独树一帜。值得一提的是，虽然看似土气的山间小屋藏在深山之中，但却有大型高尔夫练习场，嵌入山谷的无边泳池也成为客人朋友圈的一道靓风景。
山里寒舍位于北京市密云县干峪沟村，这间2013年夏天才正式营业的精品民宿，在短短4年的时间里，因其自然舒适的环境、土到掉渣的农家乐式装饰风格与堪比五星级酒店的配套设施，入选为2014年中国最美休闲乡村，也是全国29个特色民居村当中，北京市区内唯一入选单位。
山里寒舍的创始人殷文欢，是一个有着20余年食品行业从业经验的都市农民，正是这个怀揣归田理想的中年男人，将一个缺水、交通不便的空心村，变成了安逸舒适的度假村。殷文欢从村民手中收购了30多套老旧院落，在保留房屋原有木质房顶及青石地板的基础上，增添了具有现代气息的布艺沙发，从村民手中淘来的桌椅衣柜，都散发着岁月与乡土的气息。院子以24节气命名，每间院子里都有一棵大树，每到收获的季节，便可采摘树上的核桃、山杏和梨，享受大自然赠予的自然美食。
山里寒舍有中西式餐厅各一间，中餐厅使用最新鲜的食材，用最传统的农家制法烹饪；而西餐厅则由地下酒窖改建，洞穴造型配上长条木桌与复古吊灯，别具风情。值得一提的是，看似土气的山里寒舍虽藏于深山，却有一个成规模的高尔夫球练习场，镶嵌在山谷中的无边界泳池，也成了住客朋友圈里的一道靓丽风景。
套院分为乐活、寒舍、乐悠、乐享及乐逸五类，根据院落大小、房型不同，价格从低到高为1400-4700元不等。